यह पाचन क्रिया में सुधार के लिए जाना जाता है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन पेट में जलन की समस्या पैदा कर सकता है. यह पाचक रस की मात्रा को बढ़ाने का काम करता है, जिस कारण पेट में जलन होती है ।पथरी के मरीजों को बैंगन का सेवन नहीं करना चाहिए. बैंगन में ऑक्सलेट पाया जाता है जो किडनी के लिए नुकसानदेह होता है।
